Адрес: г. Сургут, ул.Федорова 66А
Служба бронирования: (3462) 26-73-50
Пикантный шашлычок

ПИКАНТНЫЙ ШАШЛЫЧОК

Данная услуга предполагает возможность совместить удовольствие от сочетания заказа на обслуживание банкетного торжества с возможностью самостоятельного приготовления шашлыка с овощами гриль и печеной картошечкой в «мангальной зоне» на природе, на территории «Аристократ-кафе»

Заказ оформляется предварительно с указанием количества предполагаемых гостей, для  своевременной и качественной подготовки маринованного  мяса нужной массы.

Первая часть вечера рассчитана на пребывание гостей в помещении кафе и банкетной трапезой по заказанному перечню блюд.

Вторая часть предполагает самостоятельное приготовление шашлыка, начиная с:

- нанизывания мясных кусков маринованного мяса, заготовленного поварами кафе предварительно,  из чаши на шомпуры;

- укладку нарезанных сырых овощей в специальную решетку для приготовления на углях;

- нанизывания сырого картофеля в формы для запекания на огне.

Процесс приготовления блюд доверяется определённому гостю:

- время  и качество прожарки мяса, печёного картофеля и овощей-гриль устанавливается или определяется  на его усмотрение.

В случае желания гостя вторую часть банкетного мероприятия провести на природе - сотрудники кафе предоставляют услугу сервировки стола соответственно заданному направлению, и обеспечивают подачу разновидных соусов, согласно заказу гостя.

Для сохранности температурного состояния  шашлыка предусмотрен мармит, который оформляется как составляющая сервировки стола, как основное блюдо вечера.

По желанию гостя территория оформляется:

- световым освещением;

- композицией из живых и декоративных цветов в центре стола беседки;

- тканевым декором,

согласно действующему прейскуранту.
 


© Мини-отель «Геолог», Сургут, 2014. Официальный сайт.